Over the rainbow

アラフィフ姉の断酒宣言と、、徒然日記☆

疲れたぁ

今日は私にとって盛りだくさんな1日でした。


お昼までは先のブログの状態。


午後からパソコン教室でちょっとプチ事件があったのですよ。

退校手続きと月謝の引き落としの行き違いで😅

話し合いの結果、来月分の月謝を明日支払って、来月分の授業を今月中に全部受ける、、、ことになりました。

来週半ばからは殆ど毎日パソコン教室です。

最初は『えぇっっ!どうなってるの?!』と思い、ニャーニャー言いましたが😅💦

行くことに決まると気持ちもスッキリしました。

時間が無くて諦めていたパワーポイントの授業を取ることにしたので、それも嬉しいかな😃

どうせ行く事にするならニャーニャー言わなければ良かったかな?とも思いましたが。。

自分なりの正当性も発言しておかないと、、やはり良くないかな、、と思ったので良し!です。

ただ、、もう少し、上品に穏やかに『あら?私が伺っていたお話と少し差異がありますわね、、ニッコリ』くらいの余裕ある話し方が出来れば良かった😵

もう 余裕ある年齢のはずなので、、、、

ニャーニャー言って恥ずかしい私なのです。。

なるべく相手の発言がきちんと終わって一呼吸置いて、発言しなきゃ!って頑張って思ってるのですが、、、。

ちょっと一呼吸は置けてなかったかなぁ、、、。

生徒は私なのでパソコン教室の先生に良くない態度ですね。

例え商業であるパソコン教室でも、先生と生徒の立場はきちんとしておいた方が気持ちが爽やかです😊🍀✨


そんなこんなが落ち着くまでお腹も空かなくて。。

帰宅して改めてパソコン教室に電話して話し合い、解決した所でお腹が空きました👍



今日は水炊き。 骨付き鶏肉をたくさん入れたら豆腐や糸こんにゃくが入りませんでした😅

白菜、人参、白ネギ、えのき、椎茸を入れました。


勿論、スープも全て完食です😋


お昼はパソコン教室に行く前に簡単なご飯。

目玉焼き、ピーマン炒め、胡瓜の甘酢炒め。ウマウマ



でもパソコン教室で良い事も。

今日はワードの確認問題の最後だったんですが、、本を忘れてて。

でも本を見ずに全部作れました😊

自信になります!

そして余った時間をエクセルの復習に使ったのですが、、関数をきちんと覚えていて安心しました。

学生時代、テストが終わると綺麗サッパリ忘れてしまっていたので、、少し不安だったんですね。

きちんと身についてたんだな。。とホッとしました。

やれば出来る!と思える事が一歩ですよね🙋



さて。カープはここぞの一本が出ませんでした。

明日に期待です。



あー、いろいろあったのは朝からじゃないな。

昨夜の夜中からです。。

シャンプーで。

このシャンプー話は、、また明日書きます。


寝たのが3時くらいで起きたのが7時半なので、ちょっとしんどいかな。


もう今日はゆっくりして寝ます😴


また明日❗️

緊張したぁ。。

今日は水漏れ業者さんと保険屋さんが来られて無事、古くなっていた部品を直してもらい水漏れ修理終了😊🍀✨

良かった。

階下の方。私が越してくる何年も前から悩んでいたらしいので。。

数年前に水漏れが始まり、大家さんに連絡したけど上の階の人に連絡がつかない、、とウヤムヤになっていたそうです。

先週末、先週半ばと水漏れがひどくなり、たまりかねて直接来られたみたい。

たまたま居て良かった。

あの時間、ゆっくり家に居たり、あの時間にお風呂に湯を溜めて入らなければ階下の方は来られなかったかもしれない。。

前日に深酒して翌日休んで午前中にお風呂にゆっくり入らなければ、、

スリップした事は駄目だけど、、それが結果的には階下の方の役にたったのであれば、、、

ひとつ、引越し前に良い事をした気持ちになった。

、、、良い事をしたわけではないか😅

結果オーライにしておこう。



10時から派遣会社の電話面談だった。

引越してからの就活をジワジワ進めている。

関東の派遣会社なのでホームページ登録をすませた後にスカイプなどビデオ面談とのことだったが、こちらに機材がなく、電話での面談・登録になった。

1時間だったので通常、会場登録と同じくらいになる。

一昨年の12月〜1月に5社くらい派遣会社に登録に行った。最初は緊張して殆ど上手く話せなかったし、登録の手順もミスばかりした。

終わりの頃には慣れて来てコツも分かり始めた。

が、そこで仕事が決まったので登録行脚は終わった。実はもう何処に登録したのか全部は覚えてない。

家に帰れば登録カードが各会社にあるから分かるのだが。


今月は今日の会社と月末にもう1社登録する。

もう1社は九州本社の派遣会社で地方から東京へ出る人を応援してる、、とのホームページを見て決めた。広島にも支社があるので今回は登録は会場に行く。

ここも先に東京支社に電話をして少し話を聞いた。

希望勤務先の担当者が同郷の女性でとても感じが良かった。福利厚生面では今回 登録を考えてる派遣会社の中では1番ウームなのだが、、私の勤務先希望地をこれから力を入れていくと会社が開拓を考えてる方面との言葉が印象に残った。

大切にしてくれそうだな、、と。

広島支社から追って登録会の連絡があるとの事で電話を待っていた。

掛かって来た電話に出ると少し事務的と言うか、、マニュアル棒読みな女の子だった。後ろのガヤガヤ男性たちの話し声も気になる、、、。

感じが悪いわけではないけど。

同じ会社なのに支社に寄ってかなり雰囲気のバラツキがあるのかな、、と思った。

自分が今からお世話になるかもしれない支社が印象が良くて良かった。。と安堵した。



後は、、11月に入って引越しが終了してから大手派遣会社2社に登録予定。


派遣なので長ければ3年、短ければ数ヶ月。繋いでいかないとオゼゼが困るからね!

でも今まで派遣で働いていて仕事が繋がらないな、、という事はなかった。。し、周囲でも聞いたことがない。たまたまなのかなぁ、、。



派遣会社登録が終わっても就職先が決まるまではハラハラする。

オフィス見学・面談があまりにも短い時は大体落ちる。ある程度話しが盛り上がる時は採用。

やはり人間だものね。


履歴書的には年齢も経歴も学歴も優位とは全く言えない私。

何とかアピールしようとオフィス見学では頑張る。



良い会社とご縁がありますように。。。



雨 止んだかな?


今からパソコン教室です💻


頑張るぞ!

好物😋

CS、ノーゲームになるのかと思いきや、、コールドゲームになるとは。

5回裏まで終わっていたけど、まだ3点差だったからなぁ。。。

明日からの天気回復を願うばかりです。



さて夜が予定より早く暇になったな。



今夜の夜ご飯。

ふふふ✨✨✨八宝菜✨✨✨

豚バラ、イカ、海老、白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン、干し椎茸、キクラゲ、後残り物のじゃが芋も入れました。

これを豚バラの脂で炒めて白菜の水気と干し椎茸の戻し汁と水でスープにして、、煮立ったら醤油とお酒を味付け。で水溶き片栗粉で軽くトロミ。

我が家の八宝菜はスープ状。ポイントは胡椒を効かせまくること!

はい!

出来上がりがこれ。

30分後には空。

私は猫舌なので30分でも時間がかかっている方なのです。

1人ですごい量を食べますよね。

好物は好物のみをいっぱい食べたい人なのです。

お弁当なども、、、勿論、いの一番に好物を食べます!

ピーマン。苦手だった子供時代から煮たりすると好きでした。今は生も炒めも好きだけどね。何でも煮ると野菜は美味しい。


と、、、。

私が20歳の結婚したばかりの頃。妹か遊びに来ていて『お姉ちゃんの料理は全部中華味だね』と。

?と思ったけど、、そう?と。

味付けに何とかの粉みたいなのは、あまり使わないので、、。

でも。。そうなのかなぁ、、。


それから月日は流れ。

子供達が高校生の頃、『ママの料理は全部トマト味だね』と。

?と思ったけど、、私はトマトを生で殆ど食べないので。。よく料理に煮たり焼いたりで味付けに使ってました。

トマトと魚、トマトとお肉、トマトとお米、、などなどをいろんな野菜と煮込むの好きだし。


ふと。料理の本の耳をしてるところを見ると中華が多いとは思うけど。


私は日本人ですが。

父の時代はまだ大陸占領時代なので、父は大連生まれで7歳まであちらで暮らしてました。

父の母はやはり日本人ですが大陸生まれで大陸育ちです。お見合い結婚で東北の祖父と結婚しましたが初めて会ったのは結婚式の日で、それも大陸でした。第二次世界大戦の途中までは、、とても裕福に暮らしていたそうです。

祖父が前線に赴き、戦況が悪くなり、3隻の船で日本へ。片手に父の手を片手に花嫁道具のお琴を父の弟を抱っこ紐で抱いて。(祖母はお琴とお習字の先生でした)

真っ暗な夜の海。前後の船が撃沈され、震える中、何とか祖母達が乗った船は日本に着いたのです。

祖父はシベリアに連れて行かれてたそうで日本に戻って来たのは随分後だったそうです。

、、、祖父。明治生まれなのに身長が190センチあり、彫りも深く、ロシア人に見えます。でも東北の人ですが😅


そんなこんなで。。

祖母がお料理をまともに始めたのは日本に渡って来てから。

どうやってお料理を覚えたのかまでは知りません。

ただ、あちらでの見様見真似はあるような気がします。

祖母は私が小さな頃、たまに2人で中華屋さんに連れて行ってくれました。

食べるのは中華そばですが。私がチャーシューしか食べないのでチャーシュー麺を頼んで私にチャーシューを全部食べさせてくれてました。


卵焼きも何かをフライパンで焼く時も胡麻油が殆どだったような。

私も妹も今でも卵焼きは胡麻油で作ります。


でよく食べたのが鶏肉を水で茹でたスープ。生姜と白ネギの青いとこも入れます。大人になって、それが白湯(ぱいたん)だと分かりました。

今でもよく食べます。


そして、、餃子。

餃子と言えば私は水餃子です。

焼き餃子も嫌ではないですが、、やはりふ水餃子です。揚げ餃子なんて食べた事もないし食べようとも思いません。

1番、あーっと思うのは。。餃子にニラや大蒜を入れません。

餃子は白菜とネギのみじん切り。牛ひき肉:鶏ひき肉=7:3の割合かな。餃子に豚肉やましてや合挽きは絶対に使いません。

白菜が無い時はキャベツかなぁ。。でも白菜。

ネギは細ねぎと白ネギ両方の時もあるし、どちらかの時も。


こんなのが1例なのですが。。


トマトも中華ではよく炒め物に使います。

因みに胡瓜も炒める方が好きです。


妹は小さい頃は祖父母の家ではなく、父母の元で育ったから少し違うのかも。いやいや妹の料理も何気に中華ベースなような。。



こんな理由で中華味寄りなのかもなー。


中華=揚げ物、、では無いけど、よくそう思われます。いろいろあるんだけどなー。

私は揚げ物はあまり食べないし。。。


でも、、ぎりぎり戦後生まれに間に合わなかった(数日)広島の山奥生まれで山奥育ちの母には関係の無い話。

なぜ母の八宝菜はこうだったのかなぁ?母が父の好みに寄せたと言うことなのかな?

今度 聞いてみようかな。



あっ、夜ご飯からご飯を普通に炊いたのです。

お粥も胃が楽で良いので暫くお粥にしようかなぁ、、と思ったのですが。

まあしっかり食べたいかな、と。


40歳になったばかりの頃、何年間もどこが悪いのか分からなかった喉のつかえや胸の悪さが慢性逆流性食道炎だと分かって、1年間食事療法をしました。

その時に日々、全食お粥だったので。

あれは凄かった。味噌汁も上澄みのみ。麺類はすべてダメ。豆類もダメ。野菜は生はダメ。全て柔らかく茹でるか煮る。味も薄味の薄味で。

甘い物、辛い物、酸っぱいもの、塩い物、全てダメ。外食は1年間しませんでした。

、、結果、すんごく痩せました。

お粥と茹でた野菜、茹でた鶏肉、茹でた白身魚、、、。果物を含めた甘い物無し。飲み物は白湯のみ。

太るわけがありません。

その上、当時はジムでよく泳いだりしてたので。。


1年間を過ぎた頃、ゆっくり普通の食事に戻しました。


でも45歳で再び飲酒を始めるまではずっと痩せてました。


あの慢性逆流性食道炎の食事療法をしたのでグルテン&カゼインフリーは制限が緩く感じて楽なのかもな。


うーーん。

何の録画もない。

本を読むか。赤毛のアンをまた観るか。赤毛のアン、何回も観てるんですよね。

赤毛のアンを観るとか美味しい食事が食べたくなるし、料理を作りたくなります。



早くまともな台所に帰りたい。

切るところが無いので毎回指を切らないように気を遣います💦💦

シンクの横に無理やりまな板を斜めに置いて、不安定な中でそおっっと切ってます。

危ないんだよね。

切ったのを置く場所もないから、まな板の上に置いたまま、次を切るのでドンドンスペースなくなるし。

祖母が家を建てる時、台所と玄関だけは広く、、と祖父にお願いしてたのですが却下されたそうです。

おばあちゃん可哀想👵


さて。のんびり書いてたら紅茶がすごいことになってます💦💦

渋いだろうなぁ。。。